辣子鸡丁杂粮饭（轻卡）

作者： 黄石-桃子姐姐

如果告诉你明年的你，还是现在这个样子，你接受吗？我是不接受的，所以要不停往前走—肖战

用料

• 鸡胸肉 少许
• 胡萝卜 1小根
• 黄瓜 1小截
• 红辣椒 1个
• 青椒 1个
• 小米椒 2-4个（可以不放）
• 辣椒未 1勺（可以不放）
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 香菜 少许
• 芝麻 少许

辣子鸡丁杂粮饭（轻卡）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，里面加上生抽，胡椒粉，和少量淀粉拌匀（淀粉可以不放）

步骤 2

配菜按图片上的切好（喜欢吃辣就加小米辣，不喜欢辣可以不放）

步骤 3

杂粮米头天晚上泡好，不然煮出来会跟个子弹一样！（煮一碗好吃的杂粮饭是个技术活，多做几次就有经验了）

步骤 4

炒锅放几滴油，下鸡肉翻炒，加几滴老抽上色，边炒边加少量水，保证鸡肉不柴

步骤 5

下红辣椒，青椒翻炒（边炒边加少量水，不要干锅）

步骤 6

加入胡萝卜和黄瓜丁翻炒（边炒边加少量水，不要干锅）

步骤 7

能吃辣的，可以加这个！不能吃就不加

步骤 8

反正我加了，在这过程中，一定要保证锅里有少量的汁，多次少量加水！0k！加少许生抽调味！

步骤 9

起锅之前加入香菜（可以不加，随意）少许芝麻，摆盘即可！

辣子鸡丁杂粮饭（轻卡）的小贴士

减脂健康餐也是要多种多样的，今天就推荐一道辣味的给大家喔！

菜谱创建时间：2019-10-24 15:49:22