杏仁“奶油”面包 免揉（白崎裕子）无蛋奶

作者： 暖棉棉

这款甜面包口感浓郁，香甜可口。 最诱人的就是杏仁奶油馅。 表面的杏仁片又香又脆，让人停不下口。

用料

• 任意一种基础面团 1份
• 杏仁“奶油” 适量
• 杏仁片 适量
• 豆浆（刷表面用） 适量

杏仁“奶油”面包 免揉（白崎裕子）无蛋奶的做法步骤

步骤 1

从保鲜袋中取出面团，切分成8份，将切面向内轻揉，整形成球形，盖上拧干水的湿棉布静置10~15分钟

步骤 2

面团松弛后用手按压排气，再用擀面棒擀成直径约10厘米的圆形，中间部分用手指按压平整。

步骤 3

把面包坯放在烘焙纸上，填入杏仁奶油（图a），用密封保鲜盒或面盆扣好，放在温暖处进行二次发酵

步骤 4

在面包坯边缘部分刷上豆浆，杏仁奶油表面撒上杏仁片（图b）。把面包坯放入预热至190℃的烤箱中烘烤15分钟以上，表面变成金黄色即可。

菜谱创建时间：2019-10-24 15:13:31