“奶油”面包 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶

作者： 暖棉棉

这款经典甜面包中包入了豆浆卡仕达酱，手套造型充满了怀旧感。 把浓厚的原味豆浆卡仕达酱换成巧克力卡仕达酱 也很美味。(相关菜谱已发布)

用料

• 柔软面团 1份
• 豆浆卡仕达酱 280克
• 豆浆（刷表面） 适量

“奶油”面包 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶的做法步骤

步骤 1

从保鲜袋中取出面团，切分成8份，将切面向内轻揉，整形成球形，盖上拧干水的湿棉布静置10~15分钟。

步骤 2

面团松弛后用手按压排气，擀成与刮板大小相当的椭圆形，包上卡仕达酱（图a）对折（图b）。将其放在烘焙纸上，用刮板在边缘处切3道口（图c）。

步骤 3

将面包坯用密封保鲜盒或面盆扣好，放在温暖处进行二次发酵

步骤 4

表面刷上豆浆，晾干，放入预热至190℃的烤箱中烘烤15分钟。

“奶油”面包 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶的小贴士

对折时动作要轻 将卡仕达酱包起对折的时候，要轻轻盖住不要用力按压。另外，对折时上半部分的面皮要比下半部分长1厘米，这样烤出的成品会更漂亮。

菜谱创建时间：2019-10-24 15:03:40