土豆藜麦炒饭

作者： 猫猫_9gfa

每一道美食的来源和启发都来自女儿，绞尽脑汁只为她吃饭时灿烂的微笑和享受的表情！

用料

• 土豆 1个
• 牛排 1块
• 藜麦 按实际人数定量
• 糯米 藜麦的三分之一
• 大米 藜麦的三分之一
• 豆角 按个人喜好
• 大葱 半根
• 熟玉米 1根
• 橄榄油 个人喜好
• 火腿 1根

土豆藜麦炒饭的做法步骤

步骤 1

一、准备米饭： 1.大米、糯米和藜麦一起洗干净浸泡三小时以上，不要过夜，蒸出来太软。 2.米浸泡好以后，装到比较大且浅的盘子里，这样容易熟。 3.冷水上锅蒸，切记：米饭里千万不要放太多水，千万千万记住，我就是捞出来之后，在米上面淋了两勺（平时喝汤的勺子）泡米的水，因为米捞出来自带一些水。 4.我大概蒸了20--25分钟，期间自己可以试试，我蒸的比较干。 二、材料准备： 1.土豆切成玉米粒大小。 2.大葱切成丝，稍微宽一点。 3.熟玉米剥好备用。 4.牛排切成玉米粒大小。 三、制作炒饭 1.锅里浇上橄榄油，放上葱丝，烧葱丝少许糊，你会闻到葱香的味道。 2.捞出葱丝不要，倒入土豆粒和豆角粒，翻炒。 3.翻炒几分钟之后依次放入牛肉粒、火腿粒、熟玉米粒。 4.然后放入盐、少许味极鲜。 5.最后放入蒸好的米饭。 不要问我味道好不好，我只知道四个人最后不够分，想舔盘子的赶脚。

步骤 2

配上漂亮得盘子，食欲不要太好啦

步骤 3

哇奥！藜麦的营养大家都知道，我就不介绍了，土豆炒出来是非常软糯的，小朋友都很喜欢。

土豆藜麦炒饭的小贴士

1.切记一定要在放米饭之前放盐和味极鲜。 2.里面的配料自己可以替换。 3.材料一定要依次放，不要全部倒入，不好熟的先放。

菜谱创建时间：2019-10-24 14:27:44