紫包菜切成两毫米细丝
开水里煮三五秒钟,冲凉
5、6瓣儿大蒜切丝
备好调味汁:盐糖醋生抽味精,各是一个菜的量,搅化。
蒜丝小火炸焦黄
沥好水的紫包菜放入蒜油锅中翻炒,中火,翻个几下就可以了
关火之后倒入调味汁,搅拌均匀,开吃了