面包内麻薯夹心的极简做法

作者： ripple2050

非常喜欢在面包中加上麻薯夹心。目前看到的菜谱中，都是先把麻薯做好再包到面包里。 有天突发奇想，既然面包都得高温加热至少15分钟以上，是不是把生糯米面团直接裹入就可以了呢？ 试验了一下，效果还不错哦。而且不用再加油，更健康。

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量

面包内麻薯夹心的极简做法的做法步骤

步骤 1

把糯米粉放在碗中，一边慢慢加水，一边用筷子搅拌。

步骤 2

能把糯米粉和成不粘手的面团即可。

步骤 3

我这次做的小面包，所以把糯米团分成了所需要的小份。

步骤 4

可以把其他馅料放在糯米夹心之上(我这次用的是自制苹果酱，不小心熬的太干了，做面包夹心倒正好)。

步骤 5

也可以先加其他馅料

步骤 6

再把糯米夹心盖在上面。优点是可以防止露馅儿。

步骤 7

来一张成品全家福~

步骤 8

来张细节图~效果不错吧

面包内麻薯夹心的极简做法的小贴士

我是250克高筋粉做的8个小面包，其中6个加了糯米夹心，用了80克糯米干粉，供参考。水量可以自行调节，只要能成团且不粘手就行。 夹心量也可以根据自己喜好，至少保证面皮能包裹住。不过，以我的经验，如果糯米夹心过多，会影响面包部分口感。

菜谱创建时间：2019-10-24 10:47:59