萝卜南瓜窝窝头

作者： 家有臭妞蛋儿

用料

• 玉米面 300克
• 胡萝卜 1根
• 南瓜 100克
• 鸡蛋 3个

萝卜南瓜窝窝头的做法步骤

步骤 1

用刨丝器，把胡萝卜刨成这样的片状，或者很细的细丝；

步骤 2

同样，南瓜和胡萝卜一样的操作，刨成片状或者细丝；

步骤 3

刨好后，把两种蔬菜搅合均匀；

步骤 4

加玉米粉，我用的是细玉米粉，喜欢有颗粒感的也可以用粗一点的玉米粉，或者粗的和细的混合着用，也可以，具体用量根据蔬菜的水分来定，少量多次的慢慢加；

步骤 5

把玉米粉和蔬菜，充分的拌匀，是这个状态就可以了；

步骤 6

打入鸡蛋，可以加入一个拌匀，再加入一个，逐个加入；

步骤 7

加入鸡蛋后，抓拌均匀，至无干粉、无汤汁，这个状态就可以了，面不要太多；

步骤 8

用手团成团子，不要团的太实，成团就可以；

步骤 9

上蒸锅，中火，水开后15分钟就好了；

步骤 10

蒸好后就是这个样子哒！

萝卜南瓜窝窝头的小贴士

1.菜和玉米面的比例，要看菜的水分，和面粉的吸水情况而定； 2.如果想吃奶香味道的，可以加一些奶粉； 3.团子不可捏的太实，蒸出来会比较硬，口感不好。

菜谱创建时间：2019-10-24 10:39:53