杂菜炒粉丝

作者： 下厨房用户_pc9lb

用料

• 胡萝卜 半根
• 豆芽 半把
• 卷心菜 2片
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 少量
• 黄瓜 半根
• 芹菜 半根
• 牛肉丸 2个
• 鱼丸 2个
• 牛筋丸 1个
• 粉丝 1把
• 酱油、豆瓣酱、腐乳，油 少量（个人口味）

杂菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

用水浸泡半小时

步骤 3

调料

步骤 4

下油，炒香蒜和葱

步骤 5

下卷心菜，先炒

步骤 6

换一个锅炒香葱姜蒜

步骤 7

倒入牛肉丸鱼丸牛筋丸，炒香

步骤 8

翻炒（不要放调料，本来有味道）

步骤 9

卷心菜炒的稍软些，就放入其他杂菜一起炒

步骤 10

翻炒，九分熟就可以捞起来

步骤 11

炒过杂菜的锅炒粉丝（粉丝先煮开，然后过冷水），翻炒两分钟

步骤 12

加入杂菜一起炒，这个时候放调料（个人口味加适量）

步骤 13

加入各种炒香的肉丸一起炒

步骤 14

成品来啦！

菜谱创建时间：2019-10-24 06:21:51