容易上手的纯素无蛋奶巧克力杯子旦糕

作者： kausalya敏敏

食谱来源于美国素食女神克洛伊的书《素食点心》，方子我稍微把糖量降了一点。食谱中的“杯”指的是专门的量杯，1cup，也有1/2cup等

用料

• 可可粉 1/4杯
• 椰浆 2杯
• 白砂糖 3/4杯
• 玉米油 1/2杯
• 白醋或苹果醋 2大勺
• 低筋面粉 1 3/4杯
• 泡打粉 2茶匙
• 小苏打粉 1茶匙
• 盐 1小勺
• 香草精 1小勺

容易上手的纯素无蛋奶巧克力杯子旦糕的做法步骤

步骤 1

把所有的湿性材料放到主锅里（椰浆、油、白醋、糖），3秒速度3混合均匀

步骤 2

插入蝴蝶棒并放入干性材料（面粉、泡打粉、小苏打粉、盐、可可粉），5秒速度3混合均匀

步骤 3

将混合好的面糊倒入杯子中，烤箱预热180度

步骤 4

放入烤箱前震一下，把空气震出来，烤30分钟。时间要具体观察，把牙签插入蛋糕体，不粘连在牙签上就表示烤好了

步骤 5

打发椰子奶油作为topping

步骤 6

大功告成

菜谱创建时间：2019-10-23 20:08:17