花生芝麻糖

作者： 幽若蓝玫

上次做了糖霜花生剩了些熟花生米，今天就用它尝试做一下花生芝麻糖吧！

用料

• 熟花生米 250克
• 熟芝麻 100克
• 白砂糖 150克
• 黄油 5克

花生芝麻糖的做法步骤

步骤 1

熟花生米去皮；

步骤 2

准备好白砂糖，熟芝麻，去皮花生米；

步骤 3

小火开始炒糖，加入黄油，直至白糖完全融化；

步骤 4

倒入花生米迅速翻炒，关火，加入熟芝麻快速拌均匀盛入砧板压；

步骤 5

趁还有余热时切块；

步骤 6

装盘；

步骤 7

完工啦！

步骤 8

又一碟下午茶点准备到位了，开吃吧！

花生芝麻糖的小贴士

1、熬糖一定要控制好火侯，火大了容易糊，味道变苦； 2、盛起后迅速压实切块，否则完全变硬后很难切且易碎。

菜谱创建时间：2019-10-23 18:52:28