上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤

作者： 小婷纸的生活坊

20分钟搞定！ 下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！ 好好生活，好好爱自己！ 每天一道菜，记得关注哦～

用料

• 肥牛 小半盒
• 番茄 1个
• 豆腐 半块
• 蘑菇 6个
• 小葱 1根

上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤的做法步骤

步骤 1

食材全家福👪

步骤 2

将豆腐切成1厘米见方的块～

步骤 3

将番茄切成小块，喜欢喝汤同时吃一点番茄块的，就切大一点。但个人建议还是小一点，汤里的番茄味更浓一些～

步骤 4

蘑菇切成好入口的小段或者小块就行～

步骤 5

切cui 绿cui 绿的葱花～

步骤 6

准备好肥牛卷或者肥羊卷，随便啦～

步骤 7

起锅烧油，一点点油，一点点十三香，一小半的葱花爆香～

步骤 8

加入番茄丁翻炒一下～

步骤 9

小火翻炒至这样微微出汤～

步骤 10

（我选择的是老豆腐，如果要是嫩豆腐请忽略这步，容易碎在锅里）加入豆腐，在锅里翻滚一下～

步骤 11

加入蘑菇，翻炒一下～

步骤 12

加水，没过食材后再多加一点，加入一勺蚝油，一勺酱油，半匙糖～

步骤 13

中火煮开，再让水蒸发一些，像上面的样子～

步骤 14

加入肉肉～

步骤 15

煮一下，等到肉卷变颜色～

步骤 16

出锅～

步骤 17

把剩下的葱花撒在上面，得嘞～

上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤的小贴士

1.蘑菇我选择的是海鲜菇，建议金针菇会更有口感～ 2.豆腐我选择的是老豆腐，但是做这道菜嫩豆腐滑滑的质感再配上汤会更搭配。如果选择嫩豆腐就不要再提前下锅翻炒了，加水以后直接下锅煮，很好熟～ 3.没有忌口的小伙伴在最后的时候放一点香菜末，口感会更好～

菜谱创建时间：2019-10-23 18:10:49