奶酪面包

作者： 吾爱烘焙

奶酪面包很受大家的欢迎，因为它颜值高，味道好，绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉，口感香甜独特，奶香十足，实在令人难以抗拒。其实，自己在家做好吃的奶酪面包并不难，只要跟着我做，一次就成功！

用料

• 高筋面粉 270克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 165克
• 鸡蛋 30克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 奶粉 适量
• 奶酪酱 适量

奶酪面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机，先低档后中档揉面

步骤 2

加入室温软化的黄油和盐，继续揉面

步骤 3

拉出手套膜即可

步骤 4

盖保鲜膜，室温发酵至两倍大

步骤 5

手指蘸面粉戳洞不回缩，拍打排气

步骤 6

均分两份，揉面，将面团压扁，用擀面杖擀开成为圆饼状。

步骤 7

圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘，放入面团，发酵至8分满

步骤 8

7.发酵好的面团表面刷一层蛋液

步骤 9

放入预热好的烤箱，上下火170℃烤35分钟

步骤 10

面包切4块，取一小块中间切两刀，挤入奶酪酱，切面也抹上奶酪酱，抹上奶粉

菜谱创建时间：2019-10-23 16:02:44