无油韩式辣酱🌶️

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 红辣椒 6斤
• 盐 半袋
• 白醋 一瓶
• 白糖 一斤
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 苹果 一个
• 梨 一个
• 蒜蓉辣酱 五袋
• 味素 适量

无油韩式辣酱🌶️的做法步骤

步骤 1

买这种大的肉质厚的红辣椒洗净去蒂去籽控干水分备用。

步骤 2

蒜蓉辣酱，苹果，梨，姜和大蒜准备好清洗干净。

步骤 3

白糖和白醋。

步骤 4

将辣椒用搅拌机搅碎。

步骤 5

姜蒜，梨，苹果都搅碎。不用太碎有点颗粒口感好。

步骤 6

倒在无油的锅里，放入白糖加热搅拌。

步骤 7

在倒入蒜蓉辣酱，中火熬制其间要不停搅拌防止粘锅底。

步骤 8

熬制十分钟后关火。自然冷却后装瓶存放！

无油韩式辣酱🌶️的小贴士

这款辣酱甜辣适中，拌饭拌面，夹馒头炒菜都可以用。而且可以长时间保存，用瓶子装起来放冰箱冷藏一年都不会坏。趁着现在辣椒上市的季节一次可以多做点，存放起来慢慢吃！

菜谱创建时间：2019-10-23 11:14:41