蛋炒花菜

作者： L-Haku

用料

• 花菜
• 鸡蛋
• 洋葱、豌豆、胡萝卜等

蛋炒花菜的做法步骤

步骤 1

我用了五朵花菜，一点点豌豆，一小截胡萝卜，五分之一洋葱，两个鸡蛋。

步骤 2

花菜切碎，只要花部分，剩下部分可以留着做菜。花菜放在啥也不加的锅中炒出水分，装盘备用。

步骤 3

锅中放油，先炒鸡蛋，蛋液稍有凝固盛出来，用锅里剩余的油先炒洋葱。

步骤 4

洋葱炒出香味，放入胡萝卜和豌豆（这个是之前煮好冻在冰箱的豌豆，稍微炒一下就好了，如果是生的可以先用水煮熟）。

步骤 5

花菜、鸡蛋倒入一起炒，最后放入盐和黑胡椒（我习惯做啥都放点黑胡椒）。

步骤 6

最后装盘，即可。

蛋炒花菜的小贴士

胡萝卜、豌豆之类的根据自己的喜好加进去就可以啦。

菜谱创建时间：2019-10-23 08:51:39