葡萄干巧克力面包

作者： 况吃况迟

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 165g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 糖 15g
• 葡萄干 随意
• 巧克力 随意
• 黄油 25g

葡萄干巧克力面包的做法步骤

步骤 1

面粉、水、酵母、盐、糖混合，面包机揉10分钟，至不黏手

步骤 2

加入软化过的黄油，面包机中速揉20分钟，不出手套膜也没关系

步骤 3

面团冰箱冷藏过夜

步骤 4

排气，分成5个面团，擀成长条，铺上葡萄干和巧克力末，卷起，搓长，头尾相接成圈

步骤 5

发酵1-2小时，至两倍大，360℉（180℃），20分钟

菜谱创建时间：2019-10-23 01:39:43