家常毛豆烧鸡块

作者： 是柒月吖

毛豆米烧鸡块，秋天的味道

用料

• 鸡 半只
• 红椒 1个
• 毛豆 150克
• 小米椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 油 适量
• 冰糖 3粒

家常毛豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块，洗净沥干

步骤 2

准备配料

步骤 3

热锅倒油，放入姜，蒜，小米椒小火炒香

步骤 4

倒入鸡块翻炒

步骤 5

加入冰糖，料酒继续翻炒至变色

步骤 6

加入配菜翻炒均匀

步骤 7

倒入老抽炒至上色

步骤 8

上色后加入清水，小火慢炖二三十分钟（时间自定，老鸡需要更长时间）

步骤 9

炖到水快干时，加盐翻炒焖两分钟

步骤 10

大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2019-10-22 20:24:26