华夫饼（酵母版）

作者： 土豆饭饭

酵母版的华夫饼也很适合做早餐，可以晚上提前揉好面团，放冰箱冷藏发酵。这样早上十几分钟也可以吃到热腾腾的华夫饼了。（参考了恬子的方子按自己的口味调节了一点。）

用料

• 中筋面粉 105克
• 低筋面粉 100克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个（蛋液40克）
• 牛奶 80克
• 黄油 30克

华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

把除了黄油外的粉类和液体，先揉成面团。

步骤 2

然后加入软化好的黄油继续揉成光滑的面团，不用出膜。手揉也很快。

步骤 3

发酵到两倍大小左右。（或者前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上做。）

步骤 4

发酵好的面团分成10个小面团，滚圆。大概一个40克。记得盖保鲜膜，防止面团表面变干。

步骤 5

像包包子一样包上自己喜欢吃的馅料，滚圆备用。

步骤 6

三明治机先预热几分钟。

步骤 7

放入一个面团。

步骤 8

盖上盖子，加热3分钟左右，具体看自己的机器，掌握时间哦。

步骤 9

热的时候特别好吃，凉了也不会太硬。

步骤 10

今天做的豆沙馅的，自己喜欢什么就自由发挥吧。

步骤 11

成品图。

菜谱创建时间：2019-10-22 20:07:18