香辣下饭的豆角肉末

作者： 嗨嗨大花生

豆角炒肉丝、豆角碎炒肉末，都是豆角炒肉，但是因为形态不同，炒出来的味道、口感也不同。豆角肉末更能吸附调味料的香气，拌上米饭或者面条别提多美味了！因此调味料的选择绝不能掉以轻心，这次我用了太太乐原味鲜系列，一款是太太乐原味鲜小炒鲜，里面含有生姜浓缩汁，适合炒肉和海鲜，有很好的去腥增鲜效果。另一款是太太乐原味鲜头道生抽，头道压榨、选取第一道压榨原汁酱油，酱香浓郁、鲜咸入味，是炒菜的好帮手。这两款都是天然食物提取，配料表成分非常干净，不含添加剂。 种草了太太乐原味鲜这个系列产品的话一定要去买，真的味道很棒哦：http://1t.click/baQj ⚠️2019年10月25日-11月25日，跟做这个食谱，并在食谱页内回传跟做作品，将有机会参与后续评奖！ 大奖是1台 Bruno锅，二等奖是1台双立人双耳煎炒锅，三等奖是10份太太乐原味鲜系列产品礼包。 机会不容错过，快收藏食谱、在活动期间参与跟做吧！

用料

• #主料
• 肉末 150克
• 豆角 150克
• #调料
• 太太乐原味鲜小炒鲜 1勺
• 太太乐原味鲜头道生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 半勺
• 盐 适量
• #配料
• 小米辣 2根
• 蒜末 2瓣
• 水 小半碗

香辣下饭的豆角肉末的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

小米辣和蒜切末。

步骤 3

豆角洗净去蒂，也切成末。

步骤 4

肉馅中加入太太乐原味鲜小炒鲜，小炒鲜里面含有姜汁，有很好的去腥增香效果，太适合我这种不吃姜的人啦！

步骤 5

再放半勺淀粉和老抽，搅拌均匀备用。

步骤 6

锅里放油，爆香小米辣和蒜末，把肉末炒散，炒干水分。

步骤 7

倒入豆角末，翻炒至豆角变色。

步骤 8

倒入两勺太太乐原味鲜头道生抽，油和酱油碰撞激发出的香气太美妙了。

步骤 9

倒入少许的水、盐调味，中火翻炒约1分钟就可以啦！

步骤 10

快来试试这道配饭拌面都好吃的家常香吧！

菜谱创建时间：2019-10-22 18:48:01