1.杏鲍菇清洗干净后切成片 2.葱姜蒜备齐 3.锅里烧油,倒入葱姜蒜(不喜欢可以不加) 4.翻炒过后倒入杏鲍菇,中火翻炒4分钟 5.加入生抽和蚝油继续翻炒 这时转小火,炒至4分钟后加入辣条一包 (这里需要注意,大火翻炒即可出锅) 否则,炒久了,辣条化成水了~
切记: 1.少倒油,因为辣条有油,多了太腻 2.不用放盐,生抽,蚝油,辣条里都含有少量盐分