主料图,胡萝卜,洋葱都是俩菜的量
鸡肉切宽条,窄片如图。
放生抽,料酒,糖,胡椒粉腌制。
胡萝卜,洋葱切条备用,葱蒜准备好
低温将鸡胸肉炒熟,盛出备用。
倒油,下蒜,葱后加入胡萝卜条,炒出黄色的油
下洋葱丝翻炒
加入鸡肉,调味,盐,鸡精等,出锅可以淋几滴(就几滴不能多)醋翻炒一下提香。
成品装盘。