韭菜虾仁全麦馅饼（低油版）

作者： 二月春风一剪梅

有段时间非常沉迷于健康饮食，在网上搜了好多低脂低油的做法，这款味道也不错，要是想更好吃的话可以在馅料里面稍微多点油。

用料

• 全麦粉 300g
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1把
• 虾仁 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

韭菜虾仁全麦馅饼（低油版）的做法步骤

步骤 1

取全麦粉放入盆中，水烧开边倒入边搅拌至无干粉状态，尽量稀一点，可以成团即可。

步骤 2

鸡蛋打散锅中放适量油炒熟。

步骤 3

韭菜切碎，虾仁可以切一下，三者加入食用油，盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

步骤 4

手上粘干面粉取适量面团擀薄。

步骤 5

类似于包包子的方法，面皮中放馅料，包起来。

步骤 6

不粘锅中小火加热，两面焦黄即可，大概十几分钟左右。

韭菜虾仁全麦馅饼（低油版）的小贴士

我煎的时候没有放油，口感没有油的好，可以在馅料中加适量香油增加口感。 做之前查了一下大多数用开水烫的，面团一定要很软，有点粘手的程度，这样子馅饼皮做出来不容易破，可以超级薄。

菜谱创建时间：2019-10-22 15:54:11