自制Q弹鱼豆腐

作者： 你的大然然

很喜欢吃鱼豆腐的零食 但是添加剂太多 这款自制鱼豆腐健康 美味 口感极佳 给宝宝当辅食也是非常不错的

用料

• 鸡蛋 1个
• 龙利鱼（巴沙鱼） 半条
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺
• 胡萝卜 半根

自制Q弹鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼肉切丁

步骤 2

放入料理机打碎 没有料理机就剁碎 倒出

步骤 3

胡萝卜搅碎 倒出 跟鱼肉放一起

步骤 4

一个鸡蛋 一勺淀粉 一小勺盐 放入碗内 跟鱼肉和胡萝卜 搅拌均匀

步骤 5

容器内刷一层油

步骤 6

倒入搅拌好的鱼肉 压实 压平

步骤 7

盖上保鲜膜 扎小孔

步骤 8

锅内水开 大火上锅蒸15分钟

步骤 9

蒸熟后放凉 倒扣取出鱼肉 切成你喜欢的形状 锅内刷油。小火慢煎 煎至四面金黄出锅

步骤 10

非常Q弹

步骤 11

就这样吃 或者煮汤 烧菜都可以

步骤 12

看着是不是很有食欲的样子

菜谱创建时间：2019-10-22 15:05:10