香菇泡发后,去菇柱,挤干水份后切丁(可用新鲜香菇代替);栗子剥壳,切成小碎丁;宝宝肉肠也切成小丁。
锅内热油,倒入腊肠小火炒香,倒入香菇、栗子炒热盛出备用。
大米洗净放入电饭煲内,倒入炒好的肉肠栗子香菇,刚刚泡发的香菇水(大人吃放入2g盐、1g糖、10ml生抽、5ml香油,将调料拌匀),关上按电饭煲煮饭键即可。
煮好后翻拌均匀,盛出装碗,香喷喷~
滋补开胃,清甜开胃,秋季时令炖饭在此!
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