白菜洗净,梗撕一份,菜叶撕一份。
生抽、米醋、糖、盐、生粉小碗里拌匀。
蒜剁碎,干辣椒切小段。
起油锅,放蒜辣椒炒香,放菜梗炒断生,放菜叶炒匀,放酱汁炒匀即可。
我家不喜欢太酸太甜的,所以醋和糖减量了。