包心菜炒五花肉

作者： 【Shan囡】

家常菜

用料

• 包菜 1个
• 蒜 4、5瓣
• 盐 少量
• 酱油 少量勺
• 黄豆酱 半小汤勺
• 耗油 小量
• 红辣椒 2个
• 五花腩 半斤

包心菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花腩切片备用

步骤 2

卷心菜整个切，切厚条，洗干净后用开水焯水（注意的是，这里是水开后，倒到包心菜内拌几下就捞起尽量晾至没水，不是在煮开的锅里开着火焯水哦！）

步骤 3

蒜切粒，辣椒切斜片

步骤 4

平底锅烧干后放一点点油（不用太多）煎一下五花肉，五花肉煎至两边金黄后放蒜粒翻炒出蒜香味，放辣椒，翻炒几下后放黄豆酱再翻炒，炒出香味后放包心菜，翻炒30秒后放耗油，小量盐炒均匀后就可以出锅了。这道菜用时少，又好吃👍👍

包心菜炒五花肉的小贴士

注意包心菜焯水时间要短，要不然太熟了，而且捞起后一点要尽量晾干水份，要不然炒出来会像卷心菜汤哦🤗🤗

菜谱创建时间：2019-10-22 09:01:51