自制牛肉粒面包机版

作者： 冰砅L

自己制作的牛肉粒非常美味可口，也不会有添加剂和防腐剂，让娃们吃得放心。

用料

• 油 15克
• 老抽 20克
• 生抽 40克
• 料酒 30克
• 水 60克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 花椒 30粒
• 冰糖 54克
• 牛肉 500克

自制牛肉粒面包机版的做法步骤

步骤 1

1.牛后腿肉切去肥肉，剔除肉筋，切大块放凉水里上锅，水开后撇去浮沫捞出牛肉切小丁

步骤 2

2.所有调料放入小锅中加热至沸腾，小火咕嘟一会，放一边晾凉

步骤 3

3.酱汁晾凉后倒入牛肉丁中搅拌，放保鲜盒放冰箱冷藏两个小时，让牛肉丁充分进味

步骤 4

4.腌好的牛肉丁连汤汁一块倒入面包机中，面包机2次烘烤煮炖模式

步骤 5

5.倒出里边多余的汤汁，翻炒模式​1次，然后加孜然，辣椒面，花生碎，咖喱粉，十三香，按自己口味加，继续翻炒模式1次(开盖)

步骤 6

6.倒入晾晒网上晾凉装瓶，密封好了可以保存1个月​左右

菜谱创建时间：2019-10-22 08:26:36