三丝炒河粉

作者： 木木私餐

用料

• 河粉 125克
• 红柿子椒 1只
• 香菜 5根
• 葱 1根
• 酱油 3勺
• 老抽 0.5勺
• 牛肉 30克
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 香油 少许
• 淀粉 1勺

三丝炒河粉的做法步骤

步骤 1

干河粉用开水泡软（大概10分钟），手一掐就断算OK了，捞出用冷水冲洗一下，把水滤干，姜切末、蒜切片、葱和柿子椒切丝儿，香菜切段备用

步骤 2

牛肉切块，加入姜末，加点香油、淀粉腌制约5分钟

步骤 3

热锅下油，油5分热的时候下蒜片爆香后下牛肉，牛肉变色后下河粉翻炒，翻炒一分钟后下酱油、老抽继续翻炒均匀后即可起锅～

菜谱创建时间：2019-10-22 07:52:41