鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼

作者： 靓爷的厨房

家里寄来了海鲜，各种鱼，哈哈，考虑要不要出个海鲜烹饪合集呢😄😄😄 雪菜不仅可以烧黄鱼，还可以烧鲳鱼等等…

用料

• 大黄鱼 2条
• 雪里蕻 150克
• 料酒 2勺
• 姜片 10片
• 盐 少许

鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，去除肚子里的杂物，保留鱼胶。

步骤 2

冷水下锅，放入姜片，倒入少许料酒，几滴橄榄油，大火开煮。

步骤 3

约几分钟，煮至水开。

步骤 4

水开后，倒入雪菜，转中火。用的是超市买的雪菜包，加少许盐。约6分钟后关火完成。

步骤 5

盛出。家里盆子有限，不能把汤都盛出来。连鱼带汤吃是最美味的。

步骤 6

鲜鲜鲜大黄鱼。

鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼的小贴士

1、建议选野生大黄鱼，肉质鲜嫩；😋 2、水开后放入雪菜继续煮，留意观察，避免把黄鱼煮烂； 3、今天水放得有点多，可以酌情少放一些。

菜谱创建时间：2019-10-21 20:42:18