饭团

作者： 浅浅时光雨

用料

• 原料
• 长粒糯米 400克(4人份)
• 内馅
• 肉松 40克
• 熟芝麻 20克
• 榨菜碎/萝卜碎 30克
• 油条 1根
• 咸鸭蛋 2个
• 海苔片 2片

饭团的做法步骤

步骤 1

准备内馅。肉松，熟芝麻，榨菜碎，油条，咸鸭蛋，海苔片。

步骤 2

长粒糯米倒水，糯米与水1:1的比例，上锅蒸熟。

步骤 3

榨菜碎/萝卜碎拌入香油，白糖。

步骤 4

油条回炸，炸酥，压碎。

步骤 5

咸鸭蛋对半切开。

步骤 6

取厚布，放上塑料袋，铺上米饭，依次加入肉松，榨菜碎/萝卜碎，油条碎，海苔碎，咸鸭蛋和芝麻，用厚布将饭团包好，压实即可。

步骤 7

或者拿一个卷帘(做紫菜包饭的)，铺上塑料袋，拿一片海苔片，铺上米饭，往上加肉松，榨菜碎，咸鸭蛋，油条碎，卷起，压实即可。

菜谱创建时间：2019-10-21 20:12:13