老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”

作者： 李杨的私房菜

这道老奶洋芋也可以做好多款，里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等，总之都非常好吃😋

用料

• 土豆（洋芋） 2-3个
• 干辣椒 1-2个
• 小葱 1-2根
• 腌菜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 一点点
• 食盐 适量

老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法步骤

步骤 1

土豆洗净煮熟，或者是去皮蒸熟都可以，总之就是要很熟那种

步骤 2

用勺子把它们捣碎成泥备用……

步骤 3

准备好腌菜、小葱

步骤 4

油锅烧热下干辣椒爆香

步骤 5

倒入腌菜和捣碎的土豆泥，翻炒均匀，加入生抽、食盐、鸡精、料酒、蚝油，翻炒片刻，均匀入味即可……

步骤 6

一盘好吃的老奶腌菜洋芋就做好啦……很地道的云南菜哦……🥰🥰

菜谱创建时间：2019-10-21 19:44:23