忍不住流口水
1️⃣五花肉切厚片放入葱姜丝,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,翻拌均匀腌20分钟。 2️⃣不粘平底锅不放油烧热,把肉片依次平铺进去,中小火慢慢煎至肥肉部分成透明状,肉干干的状态即可盛出备用。
3️⃣把锅里的油倒出来,只留一点点继续烧热,辣椒面1勺,孜然粒2勺,盐一丢丢炒出香味,把煎好的五花肉倒进去,翻炒到每片肉沾满孜然辣椒,即可出锅。
我老公每次吃一盘
五花肉必须选择有红有白一层一层的