喷喷香孜然土豆粒，灰常下饭哦

作者： 圆爸赛妈

夏天走了 烧烤的滋味还在舌尖萦绕 原谅这秋冬回味的思念 来一份 来一份包裹着孜然和辣椒的土豆 然后静静地，静静地忘却 在冬日里沉睡 回归正题，圆圆小姐姐和圆妈不在家，来点刺激的美食，一个人也要好好吃饭，哪怕仅仅一个人

用料

• 土豆 一个约200克
• 胡萝卜 一截约150克
• 孜然 10克
• 辣椒面 10克
• 食盐 3克
• 鸡精 3克
• 生抽 1勺
• 大葱 适量
• 香葱 2根
• 黑白熟芝麻 适量

喷喷香孜然土豆粒，灰常下饭哦的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆削皮，洗净备用

步骤 2

将土豆和胡萝卜切成一公分左右的正方体

步骤 3

将孜然面，辣椒面，食盐，鸡精，芝麻倒在一起备用，方便入锅 如果家里只有整粒干辣椒和孜然粒，可以用锅炒香，一定要用小火，防止炒糊，然后用蒜臼子捣碎，就可以了，非常香的

步骤 4

将胡萝卜和土豆入开水中煮三分钟，然后捞出控水 一般饭店做法都是直接过油，将土豆和胡萝卜炸熟，为了健康饮食，我们可以用水煮的方法，将美味与健康结合。

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

将控干水的土豆和胡萝卜丁入锅翻炒，不停地翻炒，让食材的每个面都能与火热的锅底直接均匀的接触。

步骤 7

待土豆和胡萝卜煎炒表面出现均匀的焦黄色就可以准备下一步了

步骤 8

置入生抽一勺翻炒均匀，然后倒入准备好的调料粉，翻炒，翻炒，翻炒，半分钟，香味已经喷薄而出，准备出锅盛盘。

步骤 9

撒入性感的葱花，美味大成，色香味俱全，真的感觉回到夏天撸串的日子了，善哉善哉

菜谱创建时间：2019-10-21 15:22:42