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蛋挞皮版蝴蝶酥的做法

蛋挞皮版蝴蝶酥

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作者: 美食沦陷者
美食沦陷者
之前做过一次蝴蝶酥,我觉得搞不好,烤的的时候漏油,这个蛋挞皮也是酥皮的,就试了一下,还真不错。

用料

蛋挞皮版蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱取出蛋挞皮就立马脱皮,现在硬的状态,锡纸容易脱,等软化一会在脱的话你会哭的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部脱掉以后,五个叠放在一起,最下面那个蛋挞皮沾上玉米淀粉,以免软化后,黏在垫子上,现在就等所有的蛋挞皮软化,软化到用手压的时候不容易烂为止。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

垫子上洒上一些玉米淀粉,然后拿起五个一叠的蛋挞皮用手把边缘压平,现在边缘就不会很烂了,然后放在垫子上用擀面杖压成长条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长条以后,两边向中间叠折,然后在擀成长条,这个动作重复3次。最后一次擀成长条形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面上洒上白糖,用擀面杖压一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边向中间卷起来,卷好以后,卷向下,用刀切成3块,4块都行。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有切面这边沾上白糖,放在烤盘上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后190度25分钟,到最后自己观察颜色。每个人烤箱温度不一样。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好取出,是不是很有颜值,吃起来酥香甜。办公室零食有了

菜谱创建时间:2019-10-21 15:16:18
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