冰箱取出蛋挞皮就立马脱皮,现在硬的状态,锡纸容易脱,等软化一会在脱的话你会哭的。
全部脱掉以后,五个叠放在一起,最下面那个蛋挞皮沾上玉米淀粉,以免软化后,黏在垫子上,现在就等所有的蛋挞皮软化,软化到用手压的时候不容易烂为止。
垫子上洒上一些玉米淀粉,然后拿起五个一叠的蛋挞皮用手把边缘压平,现在边缘就不会很烂了,然后放在垫子上用擀面杖压成长条
擀成长条以后,两边向中间叠折,然后在擀成长条,这个动作重复3次。最后一次擀成长条形。
在面上洒上白糖,用擀面杖压一下。
两边向中间卷起来,卷好以后,卷向下,用刀切成3块,4块都行。
有切面这边沾上白糖,放在烤盘上
烤箱预热后190度25分钟,到最后自己观察颜色。每个人烤箱温度不一样。
烤好取出,是不是很有颜值,吃起来酥香甜。办公室零食有了