清蒸黄墙鱼

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 黄墙鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 1根
• 香芹 1根
• 盐 适量
• 生抽 1～2勺

清蒸黄墙鱼的做法步骤

步骤 1

黄墙鱼去鳞洗干净；

步骤 2

葱切成段；

步骤 3

姜切成小块；

步骤 4

香芹洗干净切成段；

步骤 5

鱼撒上适量的盐，将姜、葱和香芹铺在鱼上，鱼肚子也塞一些姜、葱、香芹并撒上盐；

步骤 6

倒上生抽，放入蒸锅蒸；

步骤 7

15分钟左右既可出国啦。

清蒸黄墙鱼的小贴士

1、黄墙鱼又称为黄鳍鲷，肉质鲜美，营养丰富，鱼刺少，非常适合清蒸； 2、蒸的时间根据鱼的大小而定，经验来讲鱼眼睛凸出来就是差不多熟了。

菜谱创建时间：2019-10-21 13:51:01