酿🍇酒

作者： 鱼儿的单车恋人

广西同事回家带了一大筐葡萄，这种葡萄品种适合酿酒，味道很甜，同事们吃了剩下一部份我看丢了可惜，试着酿葡萄酒

用料

• 密封罐 1个
• 冰糖 600克
• 葡萄 5斤
• 一次性手套 1只

酿🍇酒的做法步骤

步骤 1

葡萄剪下来洗干净，晾干水份，我是15号晚上洗的，16号晚上酿的，

步骤 2

我买了10装的罐子，15号洗净控干水份，罐子要无水无油，图片网上找的，罐子一模一样在店里面买的15块钱

步骤 3

带一次性手套开始把葡萄一个个捏破，一层葡萄一层冰糖，全部装瓶后上面多放一点冰糖，瓶口放一层保鲜膜盖上外盖OK，等着一个月过滤。

步骤 4

4天的样子，已经出了很多葡萄汁了。前3天每天晚上我都开盖放气，第四天就不管了，放在阴凉通风的地方让它自由发展。30天后我们一起来看看怎么样，我第一次做。

步骤 5

11.17日过滤前的样子

步骤 6

网上买的过滤袋，过滤后的葡萄皮，里面还是有肉的，应该在等半个月，深圳的天气热，天冷的地方应该要发酵2个月左右

步骤 7

过滤后的葡萄酒

步骤 8

装瓶二次发酵，瓶没洗，将就一下

步骤 9

葡萄🍇酒的处女做圆满结束

菜谱创建时间：2019-10-21 13:46:57