菠菜鸡蛋炒培根

作者： 有天赋的厨房菜鸟

在《孤独的美食家》看到这道菜，看五郎吃得特别香，感觉很家常，就试了试，很成功。

用料

• 菠菜 一把
• 培根 2片
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 蒜 一小瓣
• 调和油 少许

菠菜鸡蛋炒培根的做法步骤

步骤 1

把菠菜洗干净，少一锅热水，加少许油和盐，将菠菜焯水，沥干净水，切断。

步骤 2

打一个鸡蛋，喜欢吃鸡蛋的，可以加一个。

步骤 3

热锅加少许油，将鸡蛋翻炒出锅，备用。

步骤 4

将锅擦干净，热锅，小火，不用加油，培根本身会出油的，煎至两面金黄，在锅里剪成小块。

步骤 5

培根剪成小块，加入蒜瓣和菠菜，快速翻炒。

步骤 6

加入鸡蛋，放少许盐，培根本身是咸的。快速翻炒出锅。

步骤 7

出锅，成功。美味。

菜谱创建时间：2019-10-21 13:04:50