不放一粒盐的养生杭州萝卜汁

作者： 穤米姬

萝卜有素人参之美誉，具有开胃破气，消油腻之功效。更是怕胖美眉的福音了，因为它含有胆碱物质，糖化酶更能分解掉食物中的淀粉等成分，所以也是一款不错的减肥料理呢！这款小食简单易做，而且不放盐，和传统的腌制菜使用大量盐相比更加健康，味道也鲜美酸甜可口，餐前食用尤其和白粥搭配起来更是别有一番滋味！

用料

• 象牙白萝卜 2000克
• 白糖 200克（用于腌制）
• 米醋 200克（用于腌制）
• 生抽 300克
• 老抽 25克
• 米醋 250克
• 白糖 200克
• 美极鲜 30克
• 话梅 30克
• 大红浙醋 20克
• 干辣椒段 10克

不放一粒盐的养生杭州萝卜汁的做法步骤

步骤 1

萝卜切薄片

步骤 2

切好后的萝卜片加入白糖米醋拌匀腌制4小时

步骤 3

腌制后过滤掉水分

步骤 4

把白糖，米醋，生抽，老抽，美极鲜，话梅，大红浙醋，干辣椒段全部投入拌匀浸泡入味后即可食用啦！

步骤 5

成品了，这样开起来是不是很开胃

不放一粒盐的养生杭州萝卜汁的小贴士

分两部的哦，前面用于腌制的白糖和米醋，过滤掉不用的哦，稍微有点浪费了哈！不过也是为了腌制出萝卜含的水分。后面泡好的萝卜可以保鲜存放的哦，容器一定不能有油。

菜谱创建时间：2019-10-21 10:38:29