28方盘，小贝，杯子

作者： 快乐0℃

烤盘放烤纸，出炉后，直接拎出到烤架散热，

用料

• 低筋面粉 75克
• 玉米油 45克
• 糖 60克
• 牛奶 80克
• 蛋黄 60-65克
• 蛋白 120-125个克

28方盘，小贝，杯子的做法步骤

步骤 1

蛋黄，油，牛奶混合，筛入低粉，搅拌均匀

步骤 2

糖分3次加入蛋白打发至细腻，不要太硬

步骤 3

取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合后倒进蛋白霜混合，160℃ 25-30分钟，表面金黄，直接从烤盘移出凉凉，不用倒扣。用圈圈取适合大小的蛋糕胚

菜谱创建时间：2019-10-21 10:12:27