小美版 海绵蛋糕（无油版）

作者： 陶涛Vincent

7个鸡蛋的方子，蛋糕弹性很好，无需放油。

用料

• 鸡蛋 7个
• 白砂糖 70克
• 低筋粉 70克

小美版 海绵蛋糕（无油版）的做法步骤

步骤 1

做之前先180度预热烤箱。将7个鸡蛋和70克白砂糖放入主锅，插入蝴蝶棒，时间15分钟，温度37度，速度4进行搅拌。

步骤 2

倒入70克低筋粉，时间5秒，速度3进行搅拌。

步骤 3

迅速把蛋糊倒入模具，可以增加适当蔓越莓干并用刮刀搅拌至蛋糊中。放入烤箱180度，25分钟进行烘烤。

步骤 4

烤好后拿出倒扣冷却。

步骤 5

可以享用啦。

小美版 海绵蛋糕（无油版）的小贴士

1，可以减少10克低筋粉，替换成10克抹茶粉或者可可粉。 2，模具内不要抹油。

菜谱创建时间：2019-10-20 23:53:05