懒人快食番茄青椒盖面

作者： 艾瑞同学

下班后不想做饭，又不愿意吃外卖，煮碗面是最方便的了，番茄青椒我很爱。

用料

• 西红柿 2个
• 青椒 2个
• 盐 少许
• 鸡蛋面 适量
• 酱油 少许勺
• 花生油 适量

懒人快食番茄青椒盖面的做法步骤

步骤 1

水开下面，按个人口味煮到合适的软度，捞出后过凉水备用；

步骤 2

青椒切碎，番茄切小块，越小越好，方便后面煮化；

步骤 3

热锅下油，油开后倒入番茄和青椒翻炒，香味出来后加入适量开水，慢慢收汁同时把番茄煮化。加入少许酱油和盐调味，成糊状后就可以了。

步骤 4

把番茄青椒汁儿浇到面上，搅拌好。

懒人快食番茄青椒盖面的小贴士

可以在炒成糊后加入面一起炒，番茄青椒炒面也不错，但油要够不然很容易糊锅； 番茄青椒汁儿下饭也很不错； 喜欢吃各种酱的，加入酱一起拌拌味道更好。

菜谱创建时间：2019-10-20 22:44:45