自晒番薯干

作者： 朴厨

在某宝买了几斤红薯给小宝煲粥吃。不是粉甜的品种，拿来晒番薯干正好。没什么技术含量的做法。

用料

• 红薯 5～6个

自晒番薯干的做法步骤

步骤 1

红薯选干净！

步骤 2

去皮，有坏的切掉。

步骤 3

切成长块状。放入蒸笼中大火蒸约十分钟，具体看蕃块多大。

步骤 4

拿到阳光下晒（约三四天，我是在阳台晒的，没有全天阳光。时间看喜欢软硬程度，小宝喜欢只晒一天软软的，如果喜欢有嚼劲，可多晒二三天）

步骤 5

第二天

步骤 6

第三天

步骤 7

晒干。

自晒番薯干的小贴士

也可以晒一天再蒸一次，口感会更有嚼劲。但我是晒给小孩吃的。半干较合适。

菜谱创建时间：2019-10-20 22:29:09