白菜扇贝肉包子

作者： 小酒丫1

猪肉太贵了，还是改吃海鲜吧😂😂 因为明天要出门，提前给老公蒸锅包子备好口粮……不要太感动哦😁😁 实在是太晚了所以用量没有太详细的记录大家自行调整哈 望大家理解……么么哒～(^з^)-☆

用料

• 面粉 500克
• 白菜 6片（大片叶子）
• 扇贝丁 适量
• 肉末 一小把
• 酵母 6克
• 大葱 1根
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 味道美 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒粉（可用十三香） 一小平勺
• 花生油 适量（可多点，白菜吸油好吃）
• 水 250克

白菜扇贝肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，水加入面包机（包子面挡）一个半小时加发酵搞定✌太省事了😁

步骤 2

面团慢慢搅吧，咱们来做馅 豆腐切丁，锅里多放些油，翻炒之金黄色

步骤 3

如图，最爱这些的豆腐有嚼劲还不容易碎，嘿嘿😁

步骤 4

白菜切丁，加少于盐，腌制20分钟（多会也没关系）

步骤 5

靠海吃海鲜就是方便，这次买的扇贝丁比较大，所以简单切了几下

步骤 6

肉末，扇贝丁，大葱加入，耗油，味道美，老抽搅拌均匀，可以休息会😁一会处理白菜

步骤 7

白菜把腌制的多余的水份挤掉 这会豆腐也凉了可以和肉馅白菜一起调味了

步骤 8

加入耗油，盐不用太多，因为白菜和肉馅多少都有味道，味精，老抽，少来点味达美，花生油多些好吃……

步骤 9

最后来点黑胡椒味道更好，十三香也可以的

步骤 10

怎么样，还不错吧😄

步骤 11

面也开了，有面包机就是方便，再也不用双手和面了……累呀

步骤 12

排气，切成自己喜欢的大小

步骤 13

开始包了，满满的豆腐丁，一看就流口水😂

步骤 14

包个麦穗型吧

步骤 15

包好，在醒10-15分钟，就可以上锅蒸了，开锅20分钟即可

步骤 16

有个扇贝丁，整体的味道格外鲜，还有豆腐……哈哈哈，在晚也待吃一个

白菜扇贝肉包子的小贴士

喜欢粉条的朋友可以少来点，会更好吃 时间太赶了，粉条也泡不开了就没放 好像没有啥要说的了 非常非常期待你们的作业呢😊 也是对我这样的小白一点安慰→_→

菜谱创建时间：2019-10-20 21:16:18