脆皮💥烤箱烤鸡腿

作者： Yummy爱觅食

今天想偷懒，就直接用烤箱烤鸡腿啦～非油炸的脆皮鸡腿你们不常吃到吧？？

用料

• 鸡腿 2只
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 少许
• 什香草香料 少许

脆皮💥烤箱烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，加入适量的盐、料酒、生抽、白砂糖，腌制3小时。

步骤 2

在烤盘上铺一层锡纸，可以顺手把锡纸边缘上卷，以防烘烤过程中鸡肉的汁水溢出。 将腌制好的去骨鸡腿两面撒上适量的黑胡椒粉，放置在烤盘锡纸上后抹上少许黄油。注意要将有鸡皮的一面朝上，鸡皮贴住烤盘的话会因烤盘过热而烧焦。 烤箱选择上下管同时发热模式，调至200℃，时间设置为30分钟。

步骤 3

时间到之后就可以取出来啦！

步骤 4

根据个人喜好撒上什香草香料和其他调料，就可以美美地上桌了～ 烤成这样的鸡皮是有些脆脆的，因为腌制过所以鸡肉也已经入味。若不喜欢鸡皮太脆，可以调整烘烤时间为20分钟。

脆皮💥烤箱烤鸡腿的小贴士

1. 需要提前腌制以保证鸡肉入味 2. 烤箱使用前记得预热5分钟 3. 有鸡皮的一面朝上放置在烤盘中以免烧焦

菜谱创建时间：2019-10-20 20:07:17