酸辣猪舌

作者： 浅笑33

用料

• 猪舌 1条
• 姜片 几片
• 蒜 少许
• 芹菜 一把
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺勺
• 盐 克
• 剁辣椒 适量

酸辣猪舌的做法步骤

步骤 1

猪舌用凉水多搓洗几次，把表面的黏液血水洗干净。

步骤 2

水烧开，放入猪舌，煮两分钟。

步骤 3

用刀把猪舌表面白色这层膜刮掉。

步骤 4

猪舌刮干净后，切片备用。建议把一些淋巴、不好的部分剃掉。

步骤 5

姜蒜切片，芹菜切段备用。

步骤 6

锅内倒油，油热后倒入姜蒜爆香。

步骤 7

下猪舌爆炒两分钟。

步骤 8

倒入料酒

步骤 9

倒入生抽

步骤 10

倒入芹菜

步骤 11

倒入剁辣椒

步骤 12

加盐，略微收汁。

步骤 13

出锅。

菜谱创建时间：2019-10-20 19:37:48