超简单的电饭煲焖排骨饭

作者： Joshua阳咩咩

昨天在外面吃饭，听食客跟老板闲聊最近的肉价，于是，今天…… 没错，明知道最近的肉贵我还是做起来了，谁让我嘴馋呢😍

用料

• 排骨 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菇 两人份5-6朵
• 料酒 2勺
• 耗油 适量
• 大葱 半根
• 生姜 一小块
• 蒜 半头
• 冰糖 适量

超简单的电饭煲焖排骨饭的做法步骤

步骤 1

香菇切丁，胡萝卜切丁，葱切成小圈，蒜切碎小丁，姜切成姜丝和姜末，备用

步骤 2

排骨冷水入锅焯水，过冷水洗净碎骨头啥的，控干净，放2勺料酒3勺左右生抽姜丝一起腌制，大概20分钟左右

步骤 3

排骨腌制好后，起锅热油，放冰糖放排骨炒糖色，煎到两面金黄，入葱圈蒜末姜末翻炒，入香菇丁胡萝卜丁翻炒，入1勺左右老抽适量生抽耗油翻炒，用量要比平时单做排骨的量多一倍以上，因为还要焖米饭，咸度到时会降低~

步骤 4

正常分量的做米饭的米量，淘好米，放入适量做米饭的水(我们中国人的秘诀，米和水平面一截指头的高度，哈哈哈哈哈哈)，倒入翻炒好的排骨，开始正常程序做米饭啦

步骤 5

米饭焖好了！搅拌均匀！！老规矩手机先吃(抓紧拍照)~~开吃咯哈哈~~

超简单的电饭煲焖排骨饭的小贴士

1.做法简单用料简单 2.好吃滴很

菜谱创建时间：2019-10-20 19:29:31