麻花

作者： 珊life

一直以为麻花很难做，其实很简单！ 配上拧麻花的视频，一看就会，一试完美

用料

• 面粉 300克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 油 20克(黄油更香)
• 鸡蛋 2个
• 水 适量

麻花的做法步骤

步骤 1

把所有食材混合(如果用的黄油，揉好面后加入软化的黄油，继续揉)

步骤 2

加入适量水，稍加揉面，盖上盖，醒一个小时

步骤 3

揉面，擀成薄片

步骤 4

盖上保鲜膜，醒15分钟

步骤 5

切成图片这样的形状

步骤 6

拧麻花视频

步骤 7

漂亮

步骤 8

全部拧好，盖上保鲜膜，以防风干表面

步骤 9

锅里放油

步骤 10

油温7层热(筷子放入油锅有很多小泡泡)下去麻花

步骤 11

捞起，再复炸一次

步骤 12

炸一次也可以，成色很淡，也没那么脆

步骤 13

复炸后，颜色更红润

步骤 14

做了一个烤箱版的

步骤 15

180度烤15分钟，出来刷上蜂蜜，再烤几分钟

菜谱创建时间：2019-10-20 18:07:34