红烧肉炖土豆

作者： 8分钟的温暖哈

美味可口

用料

• 五花肉700 克
• 土豆2 个
• 糖100 克
• 酱油一小勺 勺
• 姜 3片
• 八角 1个
• 味达美2勺
• 料酒 1勺
• 葱 小半根
• 蒜 3瓣

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

先把土豆削皮切块，然后把红烧肉切成小块。 1锅内倒入豆油，把油温烧至7成以上，下入红烧肉炸至金黄，盛出备用。 2 锅内滑热油，把糖放入进行翻炒，炒至糖变成微黄色，记住不要炒糊，炒好糖色，盛出备用。 3 锅内留油，下入切好的葱姜蒜进行翻炒八角下入炒香。 4 下入红烧肉翻炒，倒入料酒 5 调色调味，加入味达美，盐，味精，加入糖色 进行翻炒，加入水，小火慢炖 6 放入切好的土豆，继续炖5到6分钟，最后大火收汁即可。装盘撒上香葱。

步骤 2

土豆改块

步骤 3

色泽红亮，鲜甜可口

红烧肉炖土豆的小贴士

上糖色时，注意不要熬的太过

菜谱创建时间：2019-10-20 16:51:22