蛋卷～低糖少油

作者： candyjunn

为了之后好找方子记录一下。 自己改了一些配料份量后更符合自己的口味，纯牛奶消耗完了正好用奶粉代替试试看，没想到味道也不差，薄酥脆的口感

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 玉米油 50克
• 奶粉 25克
• 水 350克
• 熟黑芝麻 随意
• 食盐 3克，也可以不加
• 小麦粉 200克

蛋卷～低糖少油的做法步骤

步骤 1

所有用料混合均匀，水量大糊糊还蛮稀的，想蛋卷厚点就减少30克水

步骤 2

加满水的牛奶盒，压着烤蛋卷厚度更均匀而且会薄些，一个三分十来秒左右的时间

步骤 3

实测擀面棍比筷子更好卷，最后的收口处压一压更好，方子油少用筷子卷小卷容易破裂

菜谱创建时间：2019-10-20 16:07:50