栗子洗净,划十字或一字口(必须划口!必须划口!必须划口!)不划口烤的时候🌰会炸裂😄,别问我咋知道滴!凉水入锅,煮开后小火再煮5、6分钟。然后沥干后放入烤盘,喷一点油,不用太多,让每颗栗子都薄薄裹上一点油。我没刷糖水,个人喜好。
烤箱预热至180度,将煮好的栗子入炉烤18-20分钟左右即可。
非常香糯,皮也很好剥。