超简单的茄子豆角

作者： HuHui

来一场超下饭的素宴餐🥰

用料

• 茄子 1个
• 豆角 250g
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 鸡粉 2勺
• 白砂糖 半勺
• 盐 1勺

超简单的茄子豆角的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净切段，焯水至五成熟，因为茄子吸油，因此在下锅之前，先进行了几分钟干炒

步骤 2

将长豆角洗净去头掐尾后切段，焯水至八成熟

步骤 3

加入适量油放入茄子翻炒，图中加的油稍多，意将茄子炸一会

步骤 4

随后放入豆角，放入调好的调料进行翻炒

步骤 5

不要炒太久，过劳会起皱比较厉害

超简单的茄子豆角的小贴士

茄子🍆比豆角更吸味，所以也可以先将调料与豆角炒，而后加入八成熟的茄子进行翻炒！

菜谱创建时间：2019-10-20 13:40:06